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藍(lán)色火焰“三碼合一·一店一碼”智慧監(jiān)管：走出智慧食安治理新路徑

2021-12-09 13:09:54 來源：壹點(diǎn)網(wǎng)

食品安全問題一直是國家的民生關(guān)切所在,是食品經(jīng)營者最需要注意的問題,也是監(jiān)管部門的關(guān)注重心。但長期以來,市場(chǎng)監(jiān)管依然面臨一些問題,如經(jīng)營場(chǎng)所比較分散,基層人員不足等,以及餐飲主體自我管控能力參差不齊等都制約著食安工作。加之隨著信息技術(shù)的發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)食品安全有了更高的要求。

《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》明確指出食品安全監(jiān)管要運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等實(shí)施在線智慧監(jiān)管。將“互聯(lián)網(wǎng)+”模式引入食品監(jiān)管領(lǐng)域,用信息化手段來跟蹤評(píng)價(jià)、收集數(shù)據(jù)信息,形成“源頭可追溯,過程可監(jiān)控,消費(fèi)可評(píng)論”的食品安全監(jiān)管新格局,已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。智慧監(jiān)管作為提升食品安全治理水平的有效路徑,要實(shí)現(xiàn)必須有創(chuàng)新的技術(shù)支撐,藍(lán)色火焰科技成都有限公司研發(fā)的“互聯(lián)網(wǎng)+”便民服務(wù)平臺(tái)——“三碼合一一店一碼”智慧監(jiān)管系統(tǒng)(簡(jiǎn)稱“智慧放心碼”)營運(yùn)而生。

系統(tǒng)打通數(shù)據(jù)壁壘,構(gòu)建一體化市場(chǎng)監(jiān)管信息平臺(tái),以展示商戶信用信息的“信用碼”切入,融合買單功能的“支付碼”,同時(shí)實(shí)現(xiàn)疫情防控的場(chǎng)所信息補(bǔ)充,形成監(jiān)管部門、商戶、消費(fèi)者閉環(huán)體系。助力監(jiān)管部門以0經(jīng)費(fèi)投入,實(shí)現(xiàn)真正的智慧政務(wù),守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

以數(shù)字科技提升監(jiān)管效能

所謂智慧監(jiān)管,首先就不能離開技術(shù)創(chuàng)新,否則將成為空中樓閣,難以落地。系智慧放心碼系統(tǒng)根據(jù)市場(chǎng)形成應(yīng)用大數(shù)據(jù),建立食品安全監(jiān)管全過程信息互聯(lián)互通以及精準(zhǔn)防控的監(jiān)管模式,可以輕松接入以往的監(jiān)管體系、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)追溯信息、明廚亮灶實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控信息、監(jiān)督局檢查和巡查記錄信息合規(guī)等。

整個(gè)系統(tǒng)包含行政端、商戶端和消費(fèi)者端。針對(duì)每一個(gè)餐飲單位,監(jiān)管平臺(tái)大數(shù)據(jù)中心為其生成電子身份和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管檔案二維碼,在行政端,工作人員可隨時(shí)查看掌握每個(gè)商戶的信用信息,還能以數(shù)字監(jiān)控實(shí)時(shí)抽檢、溯源,線下巡查+線上管理,重要通知也能一鍵發(fā)布。通過多方信息整合及系統(tǒng)集成,監(jiān)管大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái),還能應(yīng)用大數(shù)據(jù)智能分析,實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步精準(zhǔn)監(jiān)管。移動(dòng)監(jiān)管、遠(yuǎn)程執(zhí)法、智能分析……以科技賦能提高監(jiān)管效能,走出“智慧食安”治理路徑,實(shí)現(xiàn)監(jiān)管數(shù)字化、信息化、可視化。同時(shí),支付時(shí)無感上傳場(chǎng)所信息數(shù)據(jù),也能輔助到疫情防控。

以模式創(chuàng)新調(diào)動(dòng)市場(chǎng)活力

從效率上說,智慧監(jiān)管推行的初衷是利用現(xiàn)代高科技手段,提高監(jiān)管效能,緩解目前市場(chǎng)監(jiān)管點(diǎn)多面廣局面。但智慧監(jiān)管本身只是全方位多主體食品安全體系的其中一環(huán),脫離和模式升級(jí),脫離經(jīng)營者和消費(fèi)參與,發(fā)揮效能也會(huì)有限。智慧放心碼平臺(tái)則創(chuàng)新以消費(fèi)者支付切入,再調(diào)動(dòng)經(jīng)營商戶參與,實(shí)現(xiàn)智慧“管理+服務(wù)+共治”新模式,補(bǔ)充系統(tǒng)成為“僵尸系統(tǒng)”的短板。

監(jiān)管部門通過對(duì)經(jīng)營商家進(jìn)行大數(shù)據(jù)綜合信用評(píng)判結(jié)果為每個(gè)經(jīng)營商家發(fā)放ABCD信用等級(jí),消費(fèi)者買單時(shí)可識(shí)別優(yōu)質(zhì)商家并參與點(diǎn)評(píng),信用體系+評(píng)論體系倒逼商家安全生產(chǎn)和服務(wù),同時(shí)各大銀行也在積極接入系統(tǒng)保障鏈條資金保障,構(gòu)建了部門智慧監(jiān)管、商戶全面履責(zé)、消費(fèi)積極參與的共享共治基本格局。

食品安全工程將是一項(xiàng)長期且艱巨的任務(wù)、需要政府、企業(yè)、社會(huì)公眾共同參與,大力推進(jìn)智慧食安治理體系建設(shè),提升食品安全全過程、全鏈條信息化水平,有效助推食品安全監(jiān)管水平整體提升。目前,成都部分商家已開展了前期的信息錄入試點(diǎn)工作。

“科技興則民族興,科技強(qiáng)則國家強(qiáng)”,接下來,藍(lán)色火焰將繼續(xù)配合政府的食品安全倡導(dǎo),進(jìn)一步優(yōu)化功能,強(qiáng)化食品安全意識(shí),勇于承擔(dān)責(zé)任,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全監(jiān)管手段,助力監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管,保障人民群眾食品安全。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。